25-09-2019

VELKOMMEN TIL BLOG - HELBEK

 
På disse sider vil jeg med mellemrum blogge om alt det jeg får trang til at skrive om af stort og småt. Det kan være en løbende debat i samfundet, politiske indslag eller det kan være om samfundsforhold der optager mig og om de bøger jeg selv læser.
 
Men det kan også være en madopskrift, jeg får lyst til at dele med jer. For på samme måde, som jeg altid har haft en stor trang til at skrive, har jeg også altid - helt fra barndommen - fundet stor ro og mulighed for fordybelse ved at lave mad, bage, finde på nye opskrifter, finde gamle frem og forny. Sådan som min egen mor også brugte det. Når jeg i bestemte anledninger gerne vil vise omsorg til en nær ven, eller invitere nye bekendtskaber ind i mit hjem for første gang, er det altid en glæde for mig at bage et godt brød eller lave en særlig middag til dem.
 
Du er meget velkommen til at komme med kommentarer til det, jeg skriver. Vi kan altid lære af hinanden, når blot det foregår i en respekterende tone for husk:
"jo mere du er uenig med nogen, jo pænere skal du tale til dem"
citat: Clement Kærsgård.